H7N9禽流感预防全攻略：哪些食物可以预防禽流感?

最新消息：15日H7N9禽流感最新消息：确诊60人 13人死亡

　　H7N9禽流感症状与甲型H1N1区别是什么? H7N9 成非典第二?

　　十年前，非典爆发让举国恐慌;而今突然来袭的H7N9禽流感，又引起广泛关注。“人感染H7N9或H5N1后，都会出现病毒性肺炎，起病急，病程早期均有38℃以上高热、咳嗽等呼吸道感染症状。后期发展为重症肺炎，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合征并死亡。”钟南山表示，但H5N1的传染链条已比较明确，就是从禽到人，因此一直处于散发的状态。H7N9是新的重配病毒，传染链条尚不清楚。现在很关键的问题就是疾控部门要很好溯源，了解H7N9的传播途径。排查的范围还应更广泛，比如野禽、家禽、鸽子都是可能的传染源。【详细】

   什么是H7N9禽流感病毒?

　　中国疾控中心相关专家：流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中，甲型流感依据流感病毒血凝素蛋白(HA)的不同可分为1-16种亚型，根据病毒神经氨酸酶蛋白(NA)的不同可分为1-9种亚型，HA不同亚型可以与NA的不同亚型相互组合形成不同的流感病毒。而禽类特别是水禽是所有这些流感病毒的自然宿主，H7N9禽流感病毒是其中的一种。

   H7N9病源：

　　█ 官方明确活禽市场暴露是H7N9发病危险因素

　　国家卫生计生委说，目前有证据提示活禽市场暴露是人感染H7N9禽流感发病的危险因素，携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的传染来源。对此，官方提醒不要购买活禽自行宰杀，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品，若有发热及呼吸道症状，应告诉医生发病前的禽类接触史等。

　　█ 中科院：病毒来自东亚野鸟和中国鸡群基因重配

　　中科院对H7N9禽流感病毒的基因溯源研究显示，病毒基因由东亚地区野鸟和中国长三角地区的鸭群、鸡群携带的禽流感病毒进行基因重配产生。H7N9禽流感病毒暂未发现在猪群中的进化痕迹，表明猪在病毒基因重配中未发挥中间宿主作用。

　　█ 上海多个区禽鸟检出H7N9禽流感阳性样品

　　农业部新闻办公室4月5日发布，国家禽流感参考实验室再次从上海市送检的738份样品中检测到19份H7N9禽流感阳性样品，8份阳性样品来自松江区沪淮农副产品批发市场，其中鸡7份、环境样品1份;3份来自闵行区景川市场，其中鸡1份、环境样品2份;8份来自闵行区凤庄市场，其中鸡2份、鸽子2份、环境样品4份。基因序列分析表明，以上所有分离株与4月4日从鸽子分离的H7N9禽流感病毒株高度同源。

　　H7N9禽流感处于散发状态 为何男性患者死亡比较多?

　　通过分析患者的生活史，吸烟是个关键词，其中一例吸烟20年，一例达38年。吸烟的病人，肺功能不好的病人，可能容易感染病毒，受到“攻击”。

　　这次感染，有非常奇怪的现象，早期病人好像没什么感觉，但是到了7到11天毛病突然加重，大部分病人还是呼吸衰竭，因为它侵犯的主要部位是肺部，肺部氧合能力差了，接下去心肺能力差，多脏器功能衰竭。【详细】

　　哪些人易染H7N9?

　　北京市疾控中心表示，现阶段主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前1周内接触过禽类者，需要比普通人更加注意预防。

　　专家称，此类人员在进行接触禽类的工作活动过程中，应穿着防护服、佩戴口罩和手套，减少与禽类的直接接触。清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序;清洁完毕后，要及时彻底地洗手和消毒;当身体接触禽类污物时，也要彻底地清洗。当发现病死禽时，应及时焚毁，并通知当地动物检疫部门处理。

　　当以上人群出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩，并尽快到发热门诊就医，并告知医生自身职业和发病前七天的活动。【详细】

　　H7N9因何致人死亡?

　　国家卫计委表示，此次人感染的H7N9禽流感病毒，是全球首次发现的新亚型流感病毒。此外，据中国疾控中心报告，未发现近期全国流感活动水平异常升高。专家认为，根据目前密切接触者医学观察结果，未提示该病毒具有较强的人传人能力。【详细】

　　H7N9禽流感症状有哪些?

　　确诊病例主要表现为典型的病毒性肺炎，起病急，病程早期均有高热(38℃以上)，咳嗽等呼吸道感染症状。起病5-7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。

　　目前对该疾病临床特征的认识还很有限，该病毒感染能否引起轻型病例或其他临床表现尚不清楚。随着更多的病例信息的积累，对该疾病的认识将会发生变化。

　　H7N9禽流感有传人的可能？

　　“没有证据表明”是否就能够确定H7N9不会在人际间传播，目前还难以定论。而就在本周六4月13日，上海市的最新患者顾某，他的妻子在此前的4月4日已经被确诊H7N9禽流感病例。而对于此前的病例，研究机构也在密切观察。

　　董倩：没有证据表明人与人之间可以传染，但是你们能不能作为科学家，能不能拿出这种非常实在的证据说明人和人之间不可能传染?

　　钟南山：没有，只能有根据现在的事实，没有发现有人传染，不等于就证实他不可能传染，现在根据我们今天的学术会议的讨论，还在变化，所以它这个变化，所以这个可能性是存在的，世界上任何东西常常像SARS，早期传染性也不强，后来就传染性强了，也有这个规律，所以这个东西，你不能够现在去预料说它不可能人传人，所以我们这个东西要紧密地追踪跟观察。【详细】

　　禽流感为何总在亚洲爆发?

　　为什么亚洲会成为禽流感的重灾区?虽然科学家现在还未全面深入地揭示原因，但很多研究证实了这种“亚洲噩梦”与亚洲特有的养殖方式、自然环境以及防疫体系有着重大的关联。【详细】

　  H7N9禽流感预防措施汇总

　　1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。保持良好生活习惯。注意营养平衡，保持充足的睡眠和休息，旅行者多吃水果、多饮水，不吃不洁果蔬，不饮生水，不吸烟、不过量饮酒，避免疲劳。

　　2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

　　3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。

　　4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。注意保持个人卫生。勤洗手，家庭室内勤通风换气。打喷嚏、咳嗽、擦鼻涕要用纸巾、手帕掩盖口鼻。

　　5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。

　　6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。

　　7外出踏青游玩，遇到不明野鸟不要近距离接触，看到病死野鸟不要接触，更不要捡回、剥食。避免直接接触、剥食病死家禽、病死猪等。

　　8是在厨房中要将生熟分开，任何肉、蛋食物均应彻底煮熟食用，牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等各类肉食，特别是注意不要吃半生不熟的鸡蛋。【详细】

　　防范禽流感 谨记五措施

　　【游玩场所要选好】

　　烟花三月，万物复苏，春天来了，正是市民出门踏青的时候。在出现禽流感病例的情况下，请市民尽量减少接触鸟类和禽类，一旦遇到不明野鸟不要近距离接触，如看到死的野鸟更不要好奇，不要碰。去野生动物园时出于谨慎考虑，还是不要去喂食鸟类和禽类。尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。

　　【家庭生活更卫生】

　　家庭开窗通风最重要。天气良好，可持续开窗，大风及雾霾天气可每天开窗通风2～3次，每次不少于30分钟。家庭成员应注意个人卫生，回家后应及时更衣，注意勤洗澡，勤换洗衣物，勤晾晒被褥。家庭地面和桌、椅、床、柜、门把手等物体表面应做好卫生清洁。避免揉眼睛、抠鼻子等不良习惯，打喷嚏、咳嗽时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻。

　　【采购肉蛋必洗手】

　　外出回家要洗手，在菜市场采购时摸过生肉、蛋类后，一定要洗手。可用肥皂洗手，也可使用手消毒剂。洗手或手消毒时应注意双手指尖、指缝、指关节部、掌心、手背均揉搓到，冲洗干净。

　　【厨房生熟得分开】

　　在家做饭时，处理生禽肉、禽蛋类过程中所用的刀具、菜板，盛放生蛋的碗、盘、盆等容器，易被生禽肉、禽蛋类所带有的细菌及其他微生物污染，因此应与切割、盛放熟食的工具及容器严格分开。

　　【熟透食物最放心】

　　禽流感病毒受不了热，加工烹调鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等禽蛋类及禽肉时，须熟透，特别注意涮火锅必须煮熟煮透。要吃煮熟、炖烂的禽肉，不吃生的、半生不熟的禽蛋类食物。(网络)

　  板蓝根预防禽流感?

　　H7N9是否会通过人际传播尚存疑虑。与此同时，H7N9病毒的近亲，甲型H1N1禽流感病毒也不甘示弱，截至昨天夜间，深圳、广西、四川、兰州纷纷发现H1N1患者。两兄弟联手作乱，使得预防禽流感，已经被广大市民提上日程。

　　江苏省卫生厅日前开出预防方子，建议高危人群服用玉屏风散颗粒、板蓝根冲剂、黄芪口服液三类中成药。而甘肃省卫生厅发布的《中医药防治预案》中提出，按摩迎香穴等穴位，能预防禽流感。

　　在此推动下，不少市民加入了“预防大军”，药店里口罩和板蓝根热卖，按迎香穴成为流行动作。与此同时，网络上却有不少医生、药剂师纷纷站出来表示，板蓝根等中药并不能起到预防禽流感的作用。

　　著名微博博主“急诊科女超人于莺”吐槽，板蓝根和中药都无法预防禽流感。那么，板蓝根到底是做什么用的?对预防禽流感能起到作用么?

　　长春中医学院附属医院肺科副主任医师仕丽说，板蓝根是清热解毒的，中医用它治热病，板蓝根本来就不是一个预防的用药，如果嗓子疼、咽喉肿痛、发热我们会用它，要想预防肯定是没有用的。

　　河南省中医院一附院呼吸科副主任医师王至婉表示，禽流感流行就盲目买板蓝根喝，这是不恰当的。抢购板蓝根，从医学角度来说是不合适的。如果没有上火的表现，是寒性体质，比较弱，喝板蓝根没什么用处，反而会伤害身体的正气。

　　中国工程院院士钟南山表示，这次疫情还是新生事物，现有药物对其预防和治疗的效果，全世界都还没什么研究。因此，他个人不建议盲目服用板蓝根。(重庆晨报)

　　哪些日常食物可以预防禽流感?

　　大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

　　芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

　　香菇：提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

　　新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

　　新鲜蜂王浆：含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。

　　注意事项“春夏养阳”，勿食寒凉损伤阳气。

　　饮食要清淡：由冬季的膏粱厚味转变为应季时蔬的清温平淡。如：菠菜、蒜苗、香葱、小油菜等

　　饮食宜多甘少酸：春季宜吃甘味食物，以健脾胃之气，温补阳气;肝主升发，与春相应，酸入肝，少食酸性食物，既防阳气生发太过，又能养肝，提高抗病能力。

　　金银花、连翘、板蓝根等煎服，预防传染。各大超市有售的1/2金银花植物饮料等纯植物熬煮的天然饮料可以取代我们平时喝的饮料