记者又来到南京江宁区众彩物流附近大市场,这里倒有不少销售燕鲍鱼翅的商店。记者走进其中一家,不到20平方米的门面房里堆满了各种散装的海产品,其中以干鱼翅为主。鱼翅被装在透明塑料袋中,上面标着尺寸,最大有五六十厘米长,颜色也不一样,有的呈白色,有的淡黄色,闻起来还有股鱼腥味。据店员介绍,鱼翅价位根据品种来定,最便宜400元一斤,最贵超过2000元。老板称,南京很多酒店都从他这里进货,保证真货,至于鱼翅来历,多是产自国外,具体详情不愿透露。
记者指着店角落成堆袋装食品,询问是何物,老板称那是合成加工制成的鱼翅,并非真鱼翅。老板称,这种“山寨鱼翅”也有饭店会进购,其中还是大型酒店,一袋500克,售价80元。老板称,他们从来不吃这种合成鱼翅。